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厨房是酒店、餐饮等行业非常重要的组成部分。选择和购买好的专业学校食堂厨房设备是酒店管理的重要组成部分。湖南学校食堂厨房设备的材料质量是影响厨房质量的一个非常重要的因素。这是厨房设备材料的选择技巧。不锈钢本身含有超过12%的铬,高强度和耐腐蚀性,不仅光洁度,便于清洗和维护 ,耐用!这使得应用更加广泛。特别是一些国际大公司要求使用不锈钢,如麦当劳的餐 具,厨具都是不锈钢。在正常情况下,将铝,三氧化二铝,由于表面保护膜,以提高强 度和耐腐蚀性。
根据东西方的文化差异,在饮食上有较大区别,这也就促成了在东西方的专业学校食堂厨房设备,烹饪餐具上有相应的区别。而平时我们见得做多的肯定是本国频繁使用的厨房设备,对于西餐厅的湖南学校食堂厨房设备并没有系统的了解,那么西餐厨房设备都有哪些呢?一起来了解一下吧。1、速冻柜、多功用烤箱、平顶扒炉、炸炉、蒸汽夹层汤锅、保鲜柜、转烤炉、多功用蒸箱、焗炉、多士炉。