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酒店厨房设备装置标准

2020-09-12

旅馆厨房设备的安装与设备后续使用的安全性以及是否方便使用有关,因此在安装前要注意一些注意事项,并在安装过程中遵守操作标准。

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饭店厨房设备安装方法

燃气灶是酒店厨房必备的设备之一,燃气灶的设备就是这样。


1.安装过程

燃气炸炉安装时,需要将火炉吊在现场,然后根据需要连接水,水和煤气。


2.注意事项

(1)水管不得泄漏,水管连接不得太松。


(2)进气管应用软管夹固定。软管的长度不能太长或太短,接头也不能太紧或太松。


(3)安装炉灶时,请注意根据燃气类型选择正确的炉灶。安装时,请锁定气管的软管夹,以防止空气泄漏。安装后,请使用肥皂检查安装是否完整。


还有酒店厨房抽油烟机的必备设备。根据所使用的抽油烟机制造商的规格,请注意壁柜和抽油烟机抽油烟机的尺寸匹配,以实现和谐。


安装酒店厨房设备时,必须遵守一些规则,当地法规和一些常规安装标准。

1.水,电,气和设备的安装必须符合以及相关的当地法律,法规,标准和规定。


2.操作应严格按照相关设备方法和设备要求进行,并可以根据现场实际情况进行相应的微调。


3.应注意的是,厨师的烹饪区域的方向不得小于700毫米,装载区域的方向不得小于1500毫米。


4.将设备放置到位后,应使用拼图锯填补一些死角,以免在使用过程中留下卫生死角。

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