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酒店厨房设备用品里面参考准备开餐厅或酒店的朋友，看一下，都是干货！酒店厨房一般分为四个部分：西式厨房、中式厨房、果蔬、肉类加工室和糕点室。今天厨房设备厂家下面将逐一介绍各种厨房设备有哪些！
西餐厨房功能：用于制作西餐。它是通过煎、烤、炖、炖、烤等烹饪方法制成的。西餐的味道一般较淡，注重原味的信息。设备：倾斜式煎锅、温汤池、砂锅炉、热板炉、夹心汤锅、烤架炉、煎炸炉、下锅平头炉、蒸煮炉、底火炉、面炉等。
中餐厨房功能：用于制作中餐菜肴，如中国八大菜系：中餐。设备：冰箱、热风炉、蒸米柜、砂锅炉、矮炉、蒸炉、双头炒炉等。
设备：水箱、绞肉机、切片机等蔬菜水果和肉类粗加工，两个功能区应分开设置，避免肉和蔬菜交叉，避免污染。设备：烤箱、水槽、搅拌机、搅拌机、压榨机、面粉车、唤醒箱、电饼锅、烤箱、蒸笼、粉丝炉、煎锅、饼锅车、木面箱等。
