单头双尾小炒炉

单头单尾小炒炉具有节能、环保的特点。

基本特点

火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计，是中餐厨房重要炉具设备之一，专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。

产品分类

按产品性能可分为燃气型单头单尾小炒炉和电磁型单头单尾小炒炉。

性能特点

1、结构：采用食品级不锈钢材质，高档耐用易清洗。

2、节能：升温快，热效率高达95%以上。

3、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计，优化厨房环境。

4、安全：防水、防油烟、防干烧等多重安全保护。

应用行业

1、餐饮（茶餐厅、中餐厅、西餐厅、酒楼、饭店等）

2、单位食堂（学校食堂、医院食堂、政府食堂等）

燃气种类

适用于液化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。

使用说明

1、确认使用的是规定的气源和低压阀（禁止使用中压阀）。

2、确认炉具的所有供气气阀处于关闭状态。

3、开鼓风机，用大风吹扫炉头3分钟，将炉头内残留燃气吹走。再将风阀调至最小，如用燃油，先开一点引火油，再关上油阀，才能准备点火。

4、点火时，将风量调玛1/2，身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后，把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟，再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开，燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风，减气减油减风的规定。

5、使用完毕要先关闭炉具所有燃气阀及油阀，吹风3分钟才能关风机。有水箱设置的要排水清污。

技术参数

名称：单头单尾小炒炉

尺寸：1100mm*1100mm*1150mm

商用燃气电量：550W*1

燃气接驳：石油气 Φ20mm

天然气 Φ32mm

煤气 Φ38mm

进水：Φ20mm

排水：Φ38mm

发热量：40Kw.h

电磁型

性能特点

1、结构：炉体采用高档不锈钢拉丝面，面板无缝一体成型设计，达到防水等级，无残渣滞留，易冲洗。

2、工作：抛炒时自动功率跟随，完全实现明火炒菜效果。

3、节能：机芯散热片独特设计，前吸风后排风散热系统，达到散热彻底，延长机芯寿命。独有无锅检测功能，省电又安全。

4、环保：无明火、无烟尘、无废气。超低静音系统设计，营造清爽安静的烹饪环境。

5、安全：多重立体防辐射外壳屏蔽设计，有效防止磁场泄露，更加呵护厨师健康。18重安全保护设置，性能更安全可靠。

6、性能：独创双段加热，全新优化电路，火力更猛，性能更稳定。人性化三防外壳结构：防虫、防水、防油垢。

应用行业

1、餐饮（茶餐厅、中餐厅、饭店、酒楼等）

2、单位食堂（企业单位、机关单位、工厂食堂、学校、医院、部队等）

3、火车、轮船等厨房

4、家庭厨房炒菜、煲汤、烧水、火锅等