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厨房工程之酒店设备
2019-11-19
一个抱负的规划计划,不但可以让厨师与有关部分人员密切合作,有条不紊,而且为制造美味佳肴供给了出色适意的环境。反之,一个偷工减料的规划,可以因为设备、用具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必定影响
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